RECIPES – ENCHILADAS, CHILI CON CARNE AND TACOS SPANISH
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CHICO'S RED CHILI MIX
RECETAS DE CHILI ROJO – ENCHILADAS, CHILI CON CARNE AND TACOS
ENCHILADA SALSA:
Dore 1/3 taza de harina con 4 cucharadas de aceite. Cuando la harina se haya dorado, apague el fuego, agregue 3 tazas de agua y revuelva hasta obtener una consistencia suave. Agregue 1/3 de taza (4.8 cucharaditas) de Sazonador para Chile Rojo de Chico's y cocine a fuego lento por 30 minutos.
CHILE CON CARNE:
En una olla grande, agregue 1 lb. de frijoles pintos o rojos cocidos, 1 lb. de carne de res molida, ¼ de taza de Sazonador para Chile Rojo de Chico's, 1 pimentón rojo picado, 1 lata de 8 oz. de salsa de tomate. Cocine a fuego lento por 30 minutos.
CONDIMENTO PARA TACOS:
Agregue 2 cucharaditas por cada libra de carne molida cocida. Agregue ½ taza de agua y cocine a fuego lento por 30 minutos.